Niños de 11 años con diabetes mellitus tipo 2, característica de los adultos; con hipertensión arterial, con órganos pequeños, depresión, fatiga crónica, estrías en su abdomen y problemas ortopédicos, son las consecuencias de la obesidad infantil.

En los últimos 20 años, el problema de los menores con sobrepeso u obesidad se ha incrementado de manera preocupante, a tal grado que México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) en 1999, el 27 por ciento de los infantes de 5 a 11 años presentaban estos problemas de exceso de peso; en la última evaluación del 2006, ya afectaban al 33 por ciento.

Edgar Vázquez Garibay, director del Instituto de Nutrición Humana de los Hospitales Civiles de Guadalajara, indicó que en un estudio realizado con menores en el Estado, en el área rural el 40 por ciento presentaba sobrepeso u obesidad y en las zonas urbanas afectaba al 25.5 por ciento.

Esto refuerza la teoría de que en los estratos socioeconómicos más bajos se consume más azúcar, además de que tienen una menor educación sobre hábitos e ingesta saludable.

“Consumen más azúcares refinados, más aceites, más refrescos embotellados, sobretodo cuando no tienen agua potable, y que realmente el consumo de harinas, de alimentos azucarados sea mayor en la región rural que en la urbana. El costo es menor y los hábitos de alimentación también son menos adecuados”, advirtió el especialista.

La gravedad de la situación, señaló Vázquez Garibay, es que si de niños son obesos, tienen el 50 por ciento de probabilidades de continuar así el resto de su vida y esto aumenta al 80 por ciento en adolescentes de 12 a 19 años.

De ahí el interés de que se focalicen los esfuerzos de las autoridades a la educación nutricional en el nivel preescolar, aunque también debe haber orientación en el hogar, pues hay niños de 12 a 24 meses a quienes sus padres ya les dan refresco en lugar de agua.

Las causas genéticas de obesidad se presentan apenas en un 30 a 40 por ciento de las personas con exceso de peso, en el resto, indicó Vázquez Garibay, pueden influir los factores hepigenéticas, es decir, si ya son propensos al sobrepeso, las condiciones en su entorno contribuyen como el fácil acceso a la comida chatarra.




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